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美国波士顿大学研究显示吃鸡蛋能增强记忆力http://www.69jk.cn 2014年03月16日 来源：不详
吃鸡蛋对人的记忆有保健作用。据美国《纽约时报》近期报道，美国波士顿大学研究显示，摄入足量胆碱的人记忆力测试时表现更佳，与认知障碍症相关的指标，如记忆力等的衰退也更少。 鸡蛋中含有丰富的胆碱——维生素B复合物，能够帮助提高记忆力。一个鸡蛋中大概含有113毫克胆碱，是合成大脑神经递质——乙酰胆碱的必要物质，也是细胞膜的重要成分，对于大脑记忆力的维持有着重要作用。科学家认为每天吃1~2个鸡蛋是健脑的不错选择。 另外，鸡蛋黄中含有的两种抗氧化剂：叶黄素和玉米黄质具有改善认知功能的作用。美国塔夫斯大学研究人员认为，每天食用两个鸡蛋的老年人，与完全不吃鸡蛋的人相比，前者在记忆力、推理能力、语言流利度、注意力集中度等方面明显更优秀。科学家相信，此项研究将证明鸡蛋在增强大脑认知功能方面的显著作用。 此外，叶黄素和玉米黄质对于眼睛的健康也至关重要，能够防止黄斑变性和白内障等导致老年失明的疾病。 白内障变性常见症状：瞳孔变白 眼球调节功能减退或消失 并发症状：前房积血 青光眼 相关检查：常规小瞳孔检查 瞳孔检查 推荐用药：玻璃酸钠注射液 眼科手术辅助用药，用于白内障囊...[详细] ￥168购药 症状体征 用药治疗 饮食保健 病理病因 检查鉴别 并发病症 预防护理 推荐医院：首都医科大学附属北京…预约挂号首都医科大学附属北京… 推荐医生：朱思泉 云波 张红言 王骞
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