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健康新知第111期每周吃三文鱼 关节炎风险减半http://www.69jk.cn 2013年08月14日 来源：不详
每周至少吃一次三文鱼，能让患（类）风湿性关节炎的可能性减半。瑞典一项最新研究发现，三文鱼或者马鲛鱼等含富含油脂的鱼类，可以令风湿性关节炎患病可能性降低52%。而且即使所吃的是非油性鱼类，例如鳕鱼或者比目鱼，只要每周吃4次，也可以起到相同的关节保健效果。 两种鱼类的差别在于其中的欧米茄-3脂肪酸，油性鱼类中的含量要高得多。不过，只要每周吃一次任何类型的鱼肉，并保持10年以上的长期习惯，也可以让关节炎患病危险比较少吃鱼的人降低19%。 中老年女性通常是类风湿性关节炎的高危人群。瑞典研究者调查了3.2万名出生于1914年到1948年期间的女性，分别在1987年和1997年两次记录她们的饮食情况。数据显示，在这段时间内，受调查人群中共有205名女性患上风湿性关节炎。 在综合了吸烟习惯、酒精摄入量和年龄等因素影响后，瑞典斯德哥尔摩的卡罗林斯卡研究所（Karolinska Institute）属下的环境医学研究所（Institute of Environmental Medicine）发现，在1987年到1997年期间，每周保持稳定摄入大量富含欧米茄-3脂肪酸的鱼类的女性，患病几率降低了52%。 类风湿性关节炎是一种慢性炎性疾病，素有“不死癌症”之称，会导致关节疼痛和肿胀。在英格兰和威尔士，大约有58万类风湿性关节炎患者；中国则约有500万患者，半数以上患者的症状都没有得到很好地控制。 研究者认为，吃鱼防止风湿性关节炎的好处，源自于鱼肉中的长链欧米茄-3多不饱和脂肪酸（Pufa）。欧米茄-3脂肪酸是一种对健康非常重要的化学物质，但人体无法自身合成这种物质，只能通过饮食渠道获取。而欧米茄-3脂肪酸的最佳来源就是鱼类，包括马鲛鱼、鲱鱼、三文鱼、沙丁鱼或者鲑鱼。 这项新研究的论文已经发表于最新一期的《风湿性疾病年报》（Annals of the Rheumatic Diseases）。 平媒合作请联系jianggang#mail.39.net(请用@替换#)。 类风湿性关节炎症状体征 用药治疗 饮食保健 病理病因 检查鉴别 并发病症 预防护理 常见症状：爪状趾 晨僵 并发症状：口腔溃疡 关节脱位 相关检查：抗血小板膜糖蛋白自身抗体 血浆因子XIII缺乏筛选试验 推荐用药：腰痛宁胶囊 消肿止痛，疏散寒邪，温经通络。...[详细] ￥17.8购药 推荐医院：北京协和医院预约挂号上海交通大学医学院附…预约挂号 推荐医生：赵岩 主任医师董宏生 副主任医师李忆农 主任医师 王勇林
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