皮肤之祸会从口而入?

http://www.69jk.cn 2014年01月22日 来源:不详

  爱美的人总会关注有关于美容“小道消息”,往往害怕一个不留神就毁了自己的美白肌肤,如吃酱油会变黑,吃深色食物会让愈合的伤口变黑,等等。到底皮肤之“祸”是否会从口入呢?广东省人民医院皮肤科主治医师杨杰表示,在护肤美肤方面,人们存在着许多“想当然”的认识误区。

  误区1:

  酱油吃多了,皮肤会变黑

  杨杰:“酱油吃多了皮肤会变黑”这种说法不科学。其实,皮肤的颜色除种族遗传外,主要由黑色素决定,而黑色素是由存在于表皮中的黑色素细胞分泌的。大家都知道黑色素多,皮肤就黑,反之则白一些。有多种因素能导致色素沉着,如紫外线的照射,当紫外线照射到皮肤上作用于皮肤基底层, 肌肤就会处于自我防护的状态, 激活酪氨酸酶的活性,以酪氨酸为材料生成黑色素;而女性生理期分泌的雌激素、孕激素等也能促进黑色素的合成;另外,人吃多了一些易感光的食物如芹菜、芒果等,经日光照射后容易产生斑点或脸色发黄。

  而酱油是以大豆为原料发酵而制成的调味品,食后经消化形成氨基酸、碳水化合物、无机盐、水等物质,它们不具备增加光敏感的功能,也不合成某些激素。当然,酱油中的色素物质更不会直接转移到皮肤中,因此对黑色素细胞的合成等并不起作用。

  误区2:

  深色食物会让伤口变黑

  杨杰:皮肤是否会留下疤痕,主要取决于损伤的类型、损伤部位、伤口缝合情况以及个体差异等因素。一般来说,伤口愈合后的色素沉着主要是皮肤的黑色素细胞受刺激所致, 多见于暴露部位。因为新生的皮肤比较娇嫩, 而大量的黑色素则有助于对抗紫外线的损伤,所以,黑色素的沉积在某种程度上是一种机体的自我防护机制。而如果皮肤损伤严重, 黑色素细胞缺失, 不仅不会有黑色素沉着, 反而可能因为色素脱失形成色素脱失斑(白斑)。

  而食物中,无论是深色食物还是非深色食物,很多都富含酪氨酸,这些酪氨酸是合成黑色素的原料。但酪氨酸酶是一种蛋白质,它在胃肠道会被分解,所以无法通过口服来进入人体皮肤。所以吃酱油或深色食物在伤口愈合过程中并不会让皮肤变黑。

瘢痕疙瘩

酪氨酸

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张燕
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