|
|
|
|
食物中毒频发疾控部门提醒 吃海鲜前要用盐水浸泡http://www.69jk.cn 2013年08月22日 来源：不详
截至昨日，本月西安市疾控中心已接到两起食物中毒的报告，对此，市疾控中心提醒广大市民，夏秋季食源性疾病高发，需提高警惕，尤其海鲜产品更应谨慎。 据了解，8月份市疾病预防控制中心接到两起食物中毒的报告，随后对两起食物中毒事件进行调查。其中一起食物中毒事件中，患者肛拭子（粪便）检出副溶血性弧菌，在其就餐饭店采集的多种生海鲜食品样品中检出副溶血性弧菌，海蜇检测河流弧菌。而另一起食物中毒事件，医院留样粪便中检出了创伤弧菌。 弧菌是一类可引起肠道感染的细菌，该菌引起的食物中毒经烹饪不当的海产品或盐腌制品所传播。常见的为海蛰、海鱼、海虾及各种贝类，因食物容器或砧板生熟不分污染本菌后，也可发生食物中毒。该菌常年均可发生，潜伏期5～72小时，平均24小时，可从自限性腹泻至中度霍乱样病症，有腹痛、腹泻、呕吐和低热，粪便多为水样，少数为血水样，恢复较快，病后免疫力不强，可重复感染。 市疾控中心发出预警，夏秋季是食源性疾病高发季节，细菌性微生物很容易滋生和繁殖。提醒广大市民一定要注意饮食卫生，不吃不新鲜的蔬菜和肉类，生肉和熟肉案板要分开，在外就餐选择干净卫生的场所，吃火锅、烤肉要煮透、烧熟。特别提醒的是，制作海鲜产品前，最好用盐水浸泡，食前用冷开水反复冲洗，双手须清洁消毒后再进行加工，装海产品的器皿要消毒后，才能装其他肉制品，避免交叉感染。 食物中毒症状体征 用药治疗 饮食保健 病理病因 检查鉴别 并发病症 预防护理 常见症状：腹痛 恶心与呕吐 并发症状：休克 脱水 相关检查：粪细菌培养 细菌性食物中毒检测 推荐用药：多潘立酮片 用于消化不良、腹涨、嗳气、恶心...[详细] ￥13.9购药 推荐医院：山东大学齐鲁医院山东省职业病医院 推荐医生：菅向东 王海石 李时莲 任立存
|
|||||