台湾官方泡面中重金属来自环境 符合卫生安全

　　对于媒体报导泡面油包及调味酱料等检出重金属一事，台湾食品药物管理署14日做出回应，表示食品中所含的重金属，多是来自环境，为无法避免的污染物质，且相关产品经摄食量风险评估结果显示，均无风险、民众毋须恐慌。

　　台湾食药署说明，泡面油包及调味酱料是由多种食品成分混合炒焙加工的产品，因不同产品配方不同，所以无法订定一致的标准来检验。目前，国际上也没有针对复合食品原料所生产的加工食品制订重金属规则。而对于报导指出含有重金属的产品，台有关部门将进一步调查了解相关行业是否有落实相关管理原则，确认原料符合卫生安全。

　　食药署还提醒消费者，食品业者应落实良好卫生规范，使用符合卫生安全的食品原料制造加工；消费者也应均衡饮食。泡面因所含营养成分有限，应适量食用，烹煮调味也不能过量，才能安心又健康。