广州吴系烧猪检出金黄色葡萄球菌

　　广州食药监局开展清明应节食品抽检

　　在清明节来临之际，广州市食品药品监管局开展了餐饮环节应节食品乳猪烧熟肉专项抽检。截至3月22日，在全市大中小型餐饮单位、集体饭堂抽取了乳猪、叉烧等熟肉制品共69批送检，检测项目包括亚硝酸盐、重金属、瘦肉精等。

　　经检验，所抽样品合格67批次，合格率为97.10%，不合格2批次，分别为烧乳猪和蜜汁叉烧各1批次，不合格项目均为检出金黄色葡萄球菌。不合格的项目分别是广州市吴系餐饮有限公司3月19日生产的一批烧乳猪和广州市番禺区市桥街南岗喜宴酒家3月19日生产的一批蜜汁叉烧，这两批产品均是金黄色葡萄球菌被检出。

　　据悉，广州市食品药品监管局已依法责令相关单位立即停止经营相应批次的不合格产品，并对被检出不合格产品的餐饮服务单位依法查处，确保餐饮服务单位节日食品的安全。